Tras la celebración de las fiestas navideñas, es frecuente
que nos enfrentemos con la necesidad de poner a punto
nuestro peso. Esto obliga a aplicar disciplina a nuestra
ingesta durante un determinado periodo de tiempo.
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Probablemente unas de las dietas que más eficaces son:
"Las Dietas Low Carb".
En Estados Unidos el que no habla o está haciendo una
dieta "low-carb" (baja en carbohidratos) está "out" (fuera
de moda). Y ejemplo de ello es la popularidad entre las
estrellas de Hollywood: Demí Moore, Jennifer López, Madonna
hacen uso de esta dieta rápida, sencilla y con resultados
muy gratificantes.
Se basa en eliminar la ingesta de hidratos de carbono
refinados (galletas, pan, dulces, pastas y almidones).
La disminución de aporte de hidratos de carbono en la
ingesta provoca un mayor gasto energético, se elimina
el doble de grasas acumuladas que en una dieta convencional
y como valor añadido se eliminan más líquidos por el efecto
diurético de este tipo de dieta.
Esta modalidad dietética no restringe de forma total
el aporte de hidrocarbonatos, sino que aconseja la ingesta
de frutas por su aporte vitamínico y de fibra vegetal
(imprescindible para una buena regulación intestinal).
No obstante, a pesar de su sencillez debe realizarse
bajo el control de un médico especialista (Endocrino),
que pueda adaptar los rigores restrictivos de la dieta
a las necesidades individuales de cada paciente.
La Dra. Martínez Riquelme especialista de Endocrinología
del Instituto Médico Láser, es la encargada en nuestro
centro de llevar acabo la confección, control y seguimiento
de cada paciente de forma personalizada; aconsejando en
cada caso la modalidad dietética más aconsejable en cada
caso.
