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La necesidad de conservar la silueta como soporte fundamental
de canónes estéticos se debe desarrollar sobre una base
de medidas higiénico dietéticas saludable ya que la conservación
de un peso correcto y adecuado a la edad se ha acreditado
como la mejor garantía de longevidad.
Si además de belleza, somos capaces de ganar en longevidad
y salud estamos en el buen camino.
(En el fenómeno de la vida se involucran una serie
de fenómenos biológicos a a nivel de células, órganos
y aparatos que afectan al proceso de actividad bioquímica
y funcional del organismo en su globalidad.
Este proceso está evidentemente acompañado por modificaciones
visibles e invisibles de la condición biológica del organismo.
Hoy se hace referencia a la entidad de los fenómenos biológicos-oxidativos,
a la eficiencia de las membranas biológicas y al patriomonio
antioxidante.
En los últimos años, la literatura nutricional ha
expresado abundantes desórdenes alimenticios que involucran
a la sociedad occidental en un proceso acelerado de oxidación
y envejecimiento y las enfermedades relacionadas como
cáncer, diabetes, arteriosclerosis, patologías oculares
( retinopatía, degeneración macular senil, cataratas),
cutáneas, cerebrales, neurovegetativas.
La mejor estrategia para mejorar esta situación es
favorecer la absorción óptima de ANTIOXIDANTES como parte
de la prevención moderna de la medicina, sobre todo con
alimentos naturales. )
Fruta y vegetales, apropiados con contenido expreso en
vitamina C, B caroteno, licopeno, flavonoides, fenilo,
etc, pueden constituir una adecuada defensa natural antioxidativa.
Junto a ello, la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados
( acidos omega 3) del cual es reconocido un potente rol
en los procesos de optimización funcional de órganos como
el cerebro, la piel, pelo o retina. Junto a ellos
la importante ayuda de algunos oligoelementos.
Baste mencionar de pasada :
Antioxidantes de membrana
Vitamina E ( maíz, avellanas, cacahuetes, germen
de trigo)
Vitamina A y Beta Carotenos (zanahorias, espinacas,
aceite soja, bonito fresco)
Antioxidantes móviles
Vitamina C (kiwi, guayaba, pimiento rojo, fresa,
naranja)
Coenzima Q 10 ( Vísceras animales, caballa,
espinacas, soja, cacahuetes)
Otros antioxidantes
AA sulfurado: L-cisteína (Legumbres y coles)
Zinc (cereales, ostras y frutos secos)
Selenio (huevos, setas y cereales)
Protectores
Flavonoides(Verduras de hoja verde, frutas rojas
y moradas y cítricos)
Isoflabonas ( Soja)
Licopenoides ( Tomate)
Vitamina B6( leche, levadura de cerveza, vegetales)
Y quedémonos con los mejores :
- Los aguacates
- Las bayas: moras, fresas, frambuesas, arándanos...
- El brécol
- El repollo y todas las coles en general
- Las zanahorias
- Los cítricos
- Las uvas (que contienen hasta veinte antioxidantes)
- Las cebollas (sobre todo las moradas)
- Las espinacas
- Los tomates
